猪肉炖茄子怎么做好吃？
昨天做的，给忘了叫什么了 把肉切成小丁，用生抽、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱和剁辣椒腌着 这个菜不用炒，直接炖就行。我用的电压力锅，选“豆类/蹄筋”档，半小时后香喷喷的就好了！ 炖好后把汤汁倒进碗里，让酱料的味道充分溶于汤中。
把切好的葱、姜、蒜爆香（我懒得放豆豉），然后倒进刚才腌制好的肉，炒得差不多了就倒进之前炖好的茄子，再撒一把葱花进去，就可以出锅了~
入口后咸淡适中，微辣不腻，真的很好吃哦～而且做法超级简单呢
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昨天做的，给忘了叫什么了 把肉切成小丁，用生抽、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱和剁辣椒腌着 这个菜不用炒，直接炖就行。我用的电压力锅，选“豆类/蹄筋”档，半小时后香喷喷的就好了！ 炖好后把汤汁倒进碗里，让酱料的味道充分溶于汤中。
把切好的葱、姜、蒜爆香（我懒得放豆豉），然后倒进刚才腌制好的肉，炒得差不多了就倒进之前炖好的茄子，再撒一把葱花进去，就可以出锅了~
入口后咸淡适中，微辣不腻，真的很好吃哦～而且做法超级简单呢