芒果怎么泡好吃?
1,选择成熟的芒果 吃芒果最重要的就是新鲜啦!买来的芒果要放两天才能熟得刚刚好呢~不过如果你看到芒果的果肉呈黄色,就说明它成熟啦~ (PS.我买到的芒果是带果柄卖的,所以可以看到果柄处有黄色的部分)
2,把芒果洗干净 这步很重要哦!因为芒果表皮含有大量的色素和感光因子会腐蚀皮肤,导致皮肤过敏,甚至产生不良的刺激作用。所以最好用流动的水清洗芒果,尽量不要用手直接搓洗。 【注意】:不要用洗洁精等清洁剂浸泡芒果哟~这样会让它的味道变淡,营养也容易流失。
3,去掉果核 很多人不喜欢吃芒果核是因为味道比较涩而且很难咀嚼。其实啊,只要把芒果核剥掉,剩下的果肉切成块状,放在碗里盖上盖子闷一会儿,你会发现口感明显变好呢! 其实啊,芒果的皮也是有营养的噢!只是它含有的胡萝卜素比其他部位都高,所以最好不要抛弃扔掉。如果实在不喜欢吃,就尽量削得干净一些吧~
4,蘸着调料吃 想要让芒果好吃又入味儿,可以在上面撒上一层白糖,或者滴两滴酸奶、柠檬汁,用筷子搅拌一下再腌制一会,会更加美味呢! 喜欢吃咸口味的同学可以先用盐腌一下,再用红油辣椒等佐料拌着吃,味道一绝!