瘦肉粥配什么好吃？
作为一个在潮汕生活了四年的吃货，我还是比较有资格来回答这个问题的。我觉得和潮汕人比吃肉，你是输了。 和潮州的亲戚们相比，我对肉的热爱简直不够看。他们吃饭的时候，桌上一定会有腌制好的生鱼片，烫熟的牛肉丸、牛筋丸…… 而在我们这，最豪华的肉类料理大概是“涮羊肉”了。（当然，这已经是很不日常的伙食了） 至于粥底火锅，那是广府人更享受的事。不过，用纯米糊做锅底，还是让我觉得有点反胃。（虽然我是在广州长大的） 如果不想吃太清淡的，可以在白粥里打一只鸡蛋，煮熟后放葱花，香喷喷。
而最经典的吃法，应该算是海鲜粥了。新鲜海鱼熬成的粥，温热的时候，撒下切好的葱花，香气扑鼻。喝一口，海鲜的鲜味弥漫开来，满口生津。
如果能在早上吃到这么一碗粥，这一天都会元气满满吧！ 最经典的海鲜粥用料是虾 和鱿鱼。不过我比较喜欢在海里捞点其他的东西煮。比如刚上岸的生蚝、鲜美的海螺片、活蹦乱跳的小章鱼…
总之，你要相信潮人的胃是多么的强大……除了山珍海味，还有各种“奇奇怪怪”的昆虫都可以给你做成美味的佳肴。 毕竟，和缺衣少食的岁月比起来，现在的生活简直就是太美好了。我们有足够的理由去热爱它。而美味的食物正是让你热爱生活的好东西之一。 在我的家乡，有一种说法叫“无鸡不成宴”。鸡肉是深受人们喜爱的食材。 和猪肉相比，鸡肉更鲜嫩，和蔬菜也更容易搭配。所以，无论做什么菜，只要有鸡肉的加持，味道都不会差到哪里去。
如果你还觉得单调，那我就再教你个绝招来提升食欲——浇醋！ 用醋调和过的鸡肉，滋味就更妙了。不管是拌饭、拌面，还是小碗炖汤，都妙极了。 小时候不喜欢的配菜，长大后却念念不忘。比如，这道菜里的土豆。小时候，家里做的土豆都是烧鸡架的，又油又腻。然而在外面吃得多了，发现还有土豆烧排骨、土豆烧鸭等等做法。
后来自己学了做饭，终于把心心念念的土豆烧排骨给复刻出来了。先蒸后炒，浓香四溢。 我一直坚信，好吃的食物，是不挑人的。再挑剔的人，在面对食物的时候都应该变得温柔一些。 所以，你学会了吗？