卷饼卷什么菜好吃？
我特别喜欢做这种简单的快餐饭，一般早上上班前做好，下班回来热一下就好吃了~ 推荐一个特别快手的小吃——墨西哥鸡肉卷。 用一种叫做Tortilla的薄饼（也叫Taco壳）来做，因为这种薄饼比较厚，而且有韧性不易破，所以非常适合卷一些荤菜食用；如果用那种超级薄的玉米面饼来卷蔬菜就太浪费了....不过如果实在买不到的话可以用鸡蛋煎饼替代哦～
需要准备的材料如下： 鸡胸肉、料酒、蚝油、糖、番茄沙司、黄瓜、胡萝卜、生菜等 具体做法如下， 先将鸡胸肉清洗干净之后用厨房纸巾吸干水分放入碗中。加入一勺料酒和一勺蚝油抓匀后腌制十分钟备用！
将黄瓜洗干净以后切成细条，然后准备一根胡萝卜也切成细丝待用。然后将生菜洗净后掰成小块就可以了哈~~
将2-3勺番茄沙司和少许白糖混合在一起备用（喜欢吃甜口的朋友们可以多加一点哦） 接下来就是炒鸡的过程了。。。锅烧热倒入适量食用油，然后下入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色后再转小火继续煸炒两分钟。然后再将刚才调制的番茄酱汁倒进去翻炒均匀即可出锅啦~~~
最后一步就是把蔬菜和鸡肉依次铺在薄饼上就可以开动咯~~~~ 一盘简单美味的墨西哥鸡肉卷就做好了^_^喜欢的朋友们记得收藏起来哦~~