怎么做菜才好吃？
燕红霞优质答主我平时做菜的时候，会想两个问题。 第一：这道菜它本身是一个怎样的存在？也就是这道菜的诞生背景和由来(或者说是它的历史)。 比如你吃饺子的时候会想到北方人过年的氛围；当你吃到肉夹馍的时候就想到陕西人的豪迈等等……这些菜品的源头和历史故事都会成为你做出一道好菜的因素之一。 如果连自己的这道菜肴的历史都不清楚的话就去做菜那么你的脑海中肯定没有清晰的思路去选择食材、调味料以及火候等。 第二：自己对于这道菜的口味的理解是怎样的？ 我觉得一个吃货应该是对各种味道都有一定的理解的（哪怕只是很浅显）。 比方说辣、咸、鲜、甜、酸、苦等基本的味道，可能很多人知道他们之间是如何互相联系产生的不同的效果的；但是具体到某一个特定的食物上，他们的比例是多少，又该是怎样的一种味觉体验呢？ 这个就需要自己去把握了。 上面是我的观点，下面是我做鱼的方法。
首先，我要先确定一下这条鱼的品种： 从图片上来看应该是淡水鱼，而且从鳞片的密度来看应该是一种比较常见的小型淡水鱼种——这样我就有了第一个问题的答案！ 然后根据这鱼的大小判断一下它是红烧还是清蒸好呢？因为这种个头偏小的鱼类通常肉比较少骨头比较多。所以我选择用大火爆炒的方式来做。 再然后就是调味的问题了，其实我觉得调味是做菜中最难的部分了，尤其是一些调料的配比。所以我想了一个办法来提高我的成功率~那就是在切鱼之前，先把所有的配料先准备出来并放一点盐拌匀，这样可以减少配料的用量，也可以保证每种料的味道能够充分融入到鱼肉中去。 接下来就可以开始切鱼了哈～把鱼处理干净后分成三大块，然后分别切成均匀厚度的小片状备用。
接下来就要开始烹饪了哦，热锅冷油下姜片爆香后，放入切好的肉片继续翻炒至变色，这一步主要目的是给鱼除腥增香。加入料酒和蚝油翻炒均匀后再加入生抽和白糖提鲜入味即可出锅盛盘啦！ 怎么样，是不是很简单呢？ 希望题主满意~~
考研多少分能上岸？这个问题问得有点不太专业，考研总分500分，34所自划线院校自主划定分数线，国家线是教育部按照全国情况统一划定的，每个学校都有多个不同专业的分数，所以没有明确答案，只能举一些例子来帮助大家理解。 首先来看下2019年各大高校的复试基本要求（非自划线院校），数据来源网络，仅供参考！
燕红霞古代著名书法家有哪些？1.王羲之 王羲之是东晋时期的人，也是我国非常有名的大书法家、文学家。他最出名的作品就是《兰亭集序》了，这篇散文非常优美，被后世称为“天下第一行书”。 2.颜真卿 颜真卿是唐朝人，他的书法以楷书最为出名，后世把他和柳公权并称“颜柳”。颜真卿的楷书端庄大气，代表作有《多宝塔碑》《玄秘塔碑》等。
燕红霞8开头的股票是什么股？608字，阅读约需4分钟 先来说说什么是沪市A股、深市A股以及中小板和创业板的代码区别 A股是人民币普通股（Reverse Stock）的简称，是由中国境内的公司发行，供中国境内公民和国外的机构投资交易的证券。根据交易所的不同，可分为上交所的沪市A股和深交所的深市A股。
明涣慈蹴鞠是足球吗？不是，在现代意义上而言的，两者之间没有任何的关系 不过如果是在古代的话，其实是有一定的关系的，因为在古代的时候，他们所使用的这种游戏所用的器械和现在不同，而且使用的场地也不同，所以他们的这种踢球的方式也完全不一样。那么在这种情况下，它可能就会有某种相似之处。
利天明古代有哪些书法家？中国书法是汉字书写的一种艺术形式，在漫长的演变发展中形成了各具特色的流派风格； 历史上著名的流派有： 书圣王羲之与王献之父子二人并称二王，被尊为书坛典范; 初唐四大书法家欧阳询、颜真卿、柳公权、褚遂良，后世以“颜筋柳骨”来形容他们的书法特点;唐朝还有“颠张醉素”之称的张旭、怀素，
沙淏冲 
