黎明蟹怎么煮好吃？
1、食材准备： 梭子蟹2只，鸡蛋3个，面粉50克，生粉（土豆淀粉）50克，面包糠50克，盐适量，料酒适量
2、制作步骤：
①将螃蟹清洗干净后，切成块状；放入碗中，加少许盐、胡椒粉和料酒去腥增香
②三个鸡蛋打入碗内，搅拌均匀备用
③将切好的螃蟹放入一个较大的容器中，依次倒入面糊、蛋液和面包糠，抓拌均匀，使每一块螃蟹都沾上面糊
④锅内热油，油温5-6成热时，将裹好面糊的螃蟹一个个放入油锅中炸至定型，然后轻轻翻动，使炸出来的螃蟹颜色更加均匀好看 金黄色酥脆的黎明蟹就做好啦！ 外脆里嫩、鲜香四溢，好吃极了～