花垥怎么烧好吃？
西兰花是日常生活中非常常见的蔬菜，西兰花不仅营养价值非常高，而且口感也非常的好，非常的受大家的喜爱，日常生活中大家总是吃西兰花炒肉或者是清炒西兰花，其实西兰花还有非常独特的吃法，那就是烧花了，生活中有很多朋友都没有听说过西兰花还可以烧着吃，今天就为大家详细讲解一下，花匼怎么烧好吃？
先准备一些材料
主料：西兰花500克西兰花
杂菜50克、猪肉100克；调料：色拉油、精盐2克、味精2克、料酒10克、白糖5克。
把西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下，备用。猪肉洗净切片。西兰花、猪肉放入电沙锅里，加入适量黄酒，煮1—2小时，加适量盐、味精即可食用。
功效：清热解毒、补肾养血
提示：用西兰花炒菜，先放盐炒熟，再放其它调味料。
1，我们先把需要的食材全部都准备好，包括西兰花，猪肉，西兰花还有它的干妹妹，杂菜。
2，接着，把猪肉洗干净之后，放在一边备用，并且把西兰花和它的干妹妹，杂菜一起放进水里面焯一下，他们分别是绿色的和橙黄色的。
3，之后，把西兰花和杂菜捞出来，扔掉焯过水的水，把猪肉和西兰花切成两块，准备下锅。
4， 然后，把锅加热，倒入色拉油，等油热了之后，把猪肉和西兰花倒进去翻炒。
5，之后，加入料酒去味，再加入适量的开水，一定要是开水哦。水加多了，菜就松了，水少一点，菜就脆。
6， 再之后，把盐加进去，一定要先放盐，菜才容易熟透，而且也不会老，之后，再把西兰花和杂菜放进锅里翻炒，最后，再加入一点白糖，提味。
7，翻炒几下之后，关火，起锅。一盘好吃的红烧花椰菜就这样做好了，不过，要注意哦，一定要煮熟才可以哦。否则吃了容易拉肚子。