下奶的猪蹄汤怎么做法?
猪蹄汤是下奶的,但是并不适合新妈妈喝,因为里面含丰富的油脂,如果吃多了容易导致产妇出现脂肪摄入过多、营养过剩,加重身体负担,引起肥胖;另外,也可能会导致新生儿拉肚子等情况。 在哺乳期间,妈妈应该少吃甚至不吃猪蹄汤。
1、猪脚要剁成小块,冷水下锅焯出血沫,清洗沥干后,备用。 2、准备好黄豆芽和花生,清水煮烂加一点盐,打成茸。
3、锅里放少量油,加入葱姜蒜炒出香味,然后放入干辣椒和花椒爆香。
4、把之前处理好的猪脚放进去,小火焖炖约半小时。
5、加入黄豆芽泥和花生泥,大火烧开,转为小火慢慢熬煮。
6、直到汤汁变成浓浓的白色,放少许白胡椒粉提味,最后洒上葱花出锅即可 。
除了猪蹄汤,还有很多的下奶食物,如鸡汤、鱼汤、排骨汤等,其实这些汤里的营养物质主要是蛋白质和脂肪,维生素含量很低,多次吃也不会中毒。但妈妈要注意的是,在给宝宝喂奶的这段时间里,饮食一定不要过于油腻,以免宝宝过敏。