微波炉烤香肠的做法有哪些？
1，选肉 买肉一定要买瘦肉多肥肉少的，我买的是猪颈背肉（这个部位的猪肉比较嫩），纯瘦肉或半瘦肉半肥肉的也可以，尽量别买五花肉（太油腻）！
2，切肉 用刀把肉剁成肉馅或者用刀剁成稍粗点的颗粒状（为了更好入味和咀嚼）
3，混合调料 将盐、胡椒粉、生抽、老抽（可选）、白糖（提鲜用的，可不放）、豆瓣酱（可选）放入容器中调成酱汁，混合均匀
4，腌制 用筷子把调好味的肉馅挑进微波炉可加热饭盒里，用筷子拌匀后腌制半小时以上（时间越久越入味），如果这个时候能入味那就最好不过了～
5，做香肠 用手指沾一些淀粉，在拌好的肉馅上薄薄的沾一层，然后抓起一把肉馅搓成一根长度适中的香肠（如果怕做不好就尽量做短一点的香肠，比较容易操作且不易失败）
6，烘烤 微波炉烧烤功能最低温度设置500w，最高温度800w，中间铺锡纸，表面刷油（防止烧烤过程中水分散失得太厉害引起干巴巴的问题出现），放入做好的香肠，烤盘上垫一双筷子防烫，烤箱上下火同时加热，时间大概25分钟左右，期间注意观察，颜色不够深的地方可以适当补点色素，等到颜色变得很深的时候就可以取出来放凉后食用了（记得马上吃的话就不用那么费劲的烘烤了啊）
【小提示】
1，调味的时候可以用勺子尝一下咸淡再决定要不要加盐。
2，没有微波炉的可以用电饭煲代替，不过效果没有微波炉那么好。