鸡肉丸顿什么好吃？
作为一个在鸡肉丸方面有极高造诣的选手，我认为你只需要准备好材料，我负责教你怎么做！ 首先我们要把做鸡肉丸的原材料给准备好，这里我要说的是一定要用新鲜鸡腿来做鸡肉丸，不要用冻的，不要用冻的，不要用冻的！非常重要 然后把鸡腿去骨，如果不会可以去我的专栏学（戳我） 接下来就是最关键的一步了，打肉，这个打肉可不是简单地把肉剁成肉馅啊，而是要把肉打成浆，这样的丸子才有口感。
下面我们来学习一下怎么打好这浆吧。首先我们在打肉的时候可以加入一个鸡蛋清，或者是泡打粉什么的都可以增加泡沫，但是不要加太多，不然会发得厉害。然后就是最重要的刀剁环节了，用刀剁可以把肉中的筋剁软，同时可以让肉质变得更加细腻(划重点)。 最后我们把所有材料搅匀，这时候可以尝一下味道，如果觉得淡了可以加点酱油或者生抽。
接下来就是把调好的原料挤成圆球状，或者是用手捏成圆球也可以。
最后就是煮一煮啦~ 煮熟后的鸡肉丸会变得很大个哟～ 蘸着佐料吃，美味极了～