豆腐果怎么吵好吃？
我吃的豆腐果应该是比较正宗的那种，叫干丝（在无锡），不是用石膏、卤水点的，而是用蓬灰(？)拌的，白白的细长的条状，很嫩很脆，和青椒一起炒很好吃 至于这种豆腐果是怎么做出来的，我就不太清楚了。
不过据我所知不是所有的豆腐果都是用石膏、卤水煮出来的，好像也有用膨松剂做的~· ·当然味道肯定没我家做的纯正了~~
下面推荐几个炒豆腐果的做法吧～
1．青椒炒豆腐果（超简单版！！） 这个真的是超简单！！把切好的青椒和豆腐果放进去，加点盐、味精（可要可不要），搅和一下，让每一块豆腐果都沾上酱汁就ok啦~(￣0￣)~
2.胡萝卜木耳炒豆腐果 先把切好的胡萝卜和木耳放进油锅里炒一炒(๑乛◡乛๑)等到胡萝卜熟了，把之前切成块的豆腐果倒进去，搅拌均匀就可以出锅啦(^o^)/
3.洋葱炒豆腐果 用油爆香剁碎的洋葱，再放些酱油下去调调味(*¯︶¯*)然后倒入豆腐果，用筷子扒拉扒拉，让他均匀裹上酱料就好啦~~~~哇哦~香喷喷哒
4.芹菜炒豆腐果 我家通常是用油炸过的豆腐果来和芹菜一起炒的(￣▽￣~)~首先把豆腐果放在油里炸到表面金黄酥脆(注意不要炸得太透否则会烂掉哟)然后把炸好的豆腐果捞出来，剩下油锅，把切好的芹菜放进去爆炒，等到芹菜半熟的时候把炸好的豆腐果下锅，加少许食盐，生抽，五香粉调味即成。
5.韭菜炒豆腐果 呃……这个和青椒炒豆腐果步骤差不多，只不过要在最后勾个芡汁儿（←这是个技巧）使汤汁儿包裹住豆腐果~ 以上~祝你吃得开心^_^^_^