茶叶蛋料包怎么做好吃?
把鸡蛋全部敲碎,加入调味料(八角、桂皮、香叶)和清水,搅拌均匀后浸泡20分钟左右; 准备一个干净的锅,里面铺上纱布,把鸡蛋液过滤到锅中(滤掉的残渣可以做饺子馅); 盖上盖子开火煮,煮开以后把浮沫撇干净; 然后小火煮15分钟,让蛋稍微凝固; 把酱油、老抽、白糖、盐调成酱汁备用; 最后把酱汁浇在锅里,小火煮5-8分钟入味即可。 等到冷却后就可以放到冰箱冷藏室里慢慢享用了。如果一次吃不完,可以直接入冰箱冷冻起来,随吃随取。
不过我觉得最棒的做法还是做成茶叶蛋!用开水煮一会儿让蛋壳变得好剥一些,然后把煮熟的茶叶蛋浸泡在辣椒油里,泡24小时之后就能吃到味道一流又好看好玩的巧克力味茶叶蛋啦~~