何藩香港回忆录？
1982年我去美国访问，在美国期间在旧书摊上发现了这本《香港回忆》。本书是作者回内地后写的，虽然时间已经过去30多年，但书中对香港的风土人情描述还是很详细的，读起来如临其境、如见其人。
这本书共有5大部分，167小节。内容涉及香港的地理环境（包括山、河、海、岛屿）、历史沿革（政治、经济、社会）、文化教育、日常生活等方面的介绍。作者以客居海外华裔知识分子特有的敏感，捕捉了许多鲜为人知的港味细节——这些细节就是构成香港特色的最基本的元素。 比如，作者用不少笔墨描写了香港人爱吃面食，爱吃点心，以及由此衍生的各式的茶楼和茶馆，并用很大篇幅介绍了香港的茶道及各地不同风格的饮茶处所。还介绍了香港人的“闷烧”文化，以及在厨房里摆放的“三件宝”——打蛋器、榨汁机和搅拌机；也阐述了为何香港人热爱火锅，却不吃羊肉，以及由涮羊肉引起的关于种族歧视的趣事…… 阅读此书，仿佛与一位久别的老友交谈，聊着聊着就聊到了香港这些让人回味的故事和风情上。
何藩，祖籍广东，1924年出生于天津。曾任教于香港大学、新加坡南洋大学等学校。他是一位多产作家，已出版各类著作百余本，内容涉及文学、历史、文化等领域。他还曾拍过五十多部纪录片、电视剧，并曾担任香港电台中文台总监。 因父亲早年在天津任职于海关，所以何藩幼年随家人定居天津。少年时代，他经常去北京、上海出差。书中除了有他对香港风物的细致描绘外，也能看到他对内地的真切了解，以及对东西方文化碰撞的深度思考。