紫玉米好吃吗？
我吃过很多种玉米，糯的、甜的不在话下，但是最近发现了这种紫色的玉米，真的是惊艳到我了！ 它看起来和普通玉米不一样，紫色特别抢眼，颗粒也比较小。 煮熟之后颜色会变得更深一些。 剥开之后是这样的，颗粒比较密实。 一颗紫玉米大概有十几粒左右，一颗很大的紫玉米可以煮出一小碗，很耐饱。
我买的是已经脱壳的，直接拿清水泡了一晚上。 第二天就煮了，本来没报什么期待，毕竟价格也不算便宜，感觉和外面卖的卤味差不多。 但是吃的时候真的会被惊艳到，软糯的口感混合着清甜的香气，真的很不错呢~ 而且饱腹感很强，一大碗下肚，不会觉得饿得很快。 小贴士： 1、由于是纯天然的玉米，所以会有玉米须和胚芽，这是正常的，清洗一下就可以了。
2、建议用高压锅来煮，这样可以缩短熟成的时间，更入味一点。 我用的普通电饭锅，大概焖了一个多小时吧，很软烂的了。
3、除了煮着吃，也可以蒸饭的时候放一把进去一起蒸，会更香哦~~~ 喜欢脆一点的可以直接下锅油炸，拌着沙拉酱吃也是棒棒哒。