罐掌怎么煎好吃？
说起罐罐茶，我可就不困了啊！这简直就是童年的美好回忆啊~ 每天放学的时候，路边都会有一个小摊摆着一口煮开水的锅和几颗泡好的茶叶。老板会给你一个大碗，碗里放一小勺白砂糖或者红糖，然后搅匀了放进锅里，再倒进开水，盖上盖子，等几分钟就可以喝了。这简直就是最完美的一天啊~
当时我们那边还没有奶茶、果茶这些玩意儿，所以这罐罐茶简直就是唯一的消遣品，每次都要喝上一个才算完事。 后来年纪慢慢长大了，也渐渐有了自己的零花钱。就开始自己买茶叶（就是普洱）、罐子和白糖，自己在家煮着喝。但是总是味道不够正宗，就偶尔在街上遇见这样的小摊还会买上一杯解解馋。
现在自己也有了稳定的工作，也有了自己可爱的女儿。有时候周末带她出去逛的时候，竟然又看到了这样的罐罐茶馆。虽然味道还是一样的味道，但是价格可是比以前贵了不少呢~一碗就要十几块了～真是后悔小时候没有多攒几颗糖果……哎…看来童年永远是回不去了……
言归正传，说到这罐罐茶的炒制方法也是很有意思的呢~首先把生普洱茶放入干净的锅中，然后用小火慢慢烘干水分。等到颜色变深，茶香飘满屋子的时候就可以关火了。当然这一步也可以让商家代劳啦！ 然后把炒熟的普洱茶放到杯子里面，加入清水或者是牛奶，就完成啦！是不是很简单呀～
不过我还是要劝大家一句，茶虽好，可不要贪杯哦～尤其是小孩子，更是要少喝茶哦～