什么和鸡蛋一起炒好吃？
青椒，洋葱，胡萝卜 1、准备好食材。我比较喜欢吃洋葱，所以放了很多；辣椒根据喜好来切吧~ 我喜欢细长的辣椒 2、锅中放入适量油，加入辣椒和洋葱爆香。（其实应该先放蔬菜再打散鸡蛋的） 3、倒入鸡蛋液，不要搅动，待其自然成形后再用筷子拨动。
4、倒入切好的蔬菜，加少许盐调味儿，出锅前淋入水淀粉勾芡即可~ 小提示： 1、蔬菜可以根据自己喜好换。比如放了胡萝卜后颜色就挺好看的~
2、我习惯用平底煎锅做这个菜。如果锅不够大，分两次来做也没问题～
3、这道菜主要是吃蔬菜，蛋白口感很嫩，味道也很清淡，不喜欢吃的可以少放点糖或者生抽提味～