酸菜稀饭饭怎么做好吃吗?

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材料 米饭,酸菜,虾皮,葱花。

做法 1.首先把淘洗干净的米倒入锅中,加入一碗水煮熟待用; 2.接着把酸菜冲洗干净,挤干水分后切成小丁,放入粥底中一同熬煮; 3.等到粥汤浓郁、粥质细腻的时候,撒上一把虾皮,拌匀了再熬一会儿;

4.最后撒上葱花,淋上香油即可享用。

小技巧 用砂锅来煮这道“酸菜稀饭”味道最好。 煮粥的过程中要勤搅动锅中的食材,以防糊底。 如果不喜欢太稠的粥底,可以在倒米饭的时候多留一些粥汁。

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