大头菜干怎么炒好吃？
2. 准备材料，大头菜（苤蓝）、胡萝卜、蒜粒备用； 3. 大头菜切丝备用 4. 胡萝卜切小丁，蒜去皮切末 5. 开火烧热炒锅，加入食用油爆香蒜末后倒入胡萝卜丝及适量盐，大火拌炒均匀至胡萝卜丝变软身 6. 接着倒入大头菜丝和适量食盐，大火继续炒匀，最后加入适量味精调匀即可
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1楼 ·来自手机贴吧 1、将买回来的萝卜洗干净去掉皮然后切成丝状待用。大蒜切片，香菜切段儿待用。 2、在锅中注入油加热，油温升高之后放入切好的大蒜片炸出香味，接着倒入切好的萝卜丝用大火翻炒均匀。 3、等到锅中的萝卜丝变软之后，加入适量的盐和味精调味，再次搅拌均匀关火，装入盘中就可以享用了。