猪心怎么做才好吃？
今天做了个凉拌猪心，很香很好吃！ 材料有：卤猪心、黄瓜（切成薄片）、葱花、蒜末、香菜段、小米辣椒圈、白芝麻、生抽、陈醋、白糖、香油、鸡精、盐适量
做法步骤： 1.把卤好的猪心切片备用；
2.取一个大碗，放入切好的猪心片、葱花蒜末、香菜段、小米椒圈、白芝麻；
3.再加入陈醋、生抽、白糖、香油、鸡精、食盐搅拌均匀即可食用。 这样一道美味的凉拌猪心就制作好啦~是不是很简单呢？喜欢吃的小伙伴可以试一试哦～
猪心中含有丰富的蛋白质和脂肪以及矿物质钙铁磷等成分存在，还含有维生素b族与维生素c成分存在，这些物质被人体摄入以后，可尽快转化为身体活动所需要的能量，而且能为大脑提供充足养分，因此可起到益气养血以及安神定惊效果，同时还可以辅助缓解气血不足所引发的失眠多梦现象。
其次，猪心的营养极其丰富，其中含有较多的铁元素与叶酸成分存在，而这些营养素是胎儿生长发育过程中所需的重要营养物质之一，所以孕妈妈适量吃一些猪心可有效预防孕期缺铁性贫血症状出现