中国哪有韩国料理学校？
我曾经在韩国留学，学习了韩语和料理，现在正在经营一家小店，主要卖烤肉拌饭和汤，还有炸鸡、年糕火锅等等。我的店里顾客很多，生意很不错，一个月能挣五六千块钱吧。 其实我一开始并没有想把店开到这么大的，刚开始的时候只是在学校附近开了一家小店面，主要经营炒饭，煎饺之类的东西，价格也很公道，一碟泡菜炒饭或者鸡蛋沙拉炒饭，或者一只煎饺加一碗粥才卖10块钱。因为我在韩国学过料理，所以制作的过程也是很规范的，食材也是新鲜的，味道不错，顾客越来越多，天天都能卖出好几百份。
后来有顾客说我做的饭好吃，但是种类太少，不够吃。于是我又增加了汤品，有鸡汤，鱼汤，排骨汤，大酱汤等，还有石锅拌饭，紫菜包饭，辣炒年糕等等。还推出了套餐，炒菜+米饭或者汤+糕点，39元一个人，价格实惠量又足。
我的店地址不在热闹繁华的商业街，而在居民区的一个小巷子里，因此虽然生意很好，但是却从来不缺客人；而且周围的住户还经常向我推荐客人呢！真是感谢那些热心肠的邻居们。 其实我的手艺还是在韩国学的。韩国料理分两大类，一类是主食，主要是米饭和汤，另一类是菜，主要有炒肉，烤肉类，蔬菜类等。 韩国料理对食材要求很严格，除了新鲜外，对颜色，重量都有要求，比如一颗白菜只能切4瓣，胡萝卜不能超过2厘米，五花肉要500克。做汤不允许放任何香料，除了一点点辛香料，如香菜，葱绿，辣椒圈儿等等。调料只需要放盐，胡椒，味精。
韩国烧烤也是很有讲究的，不是把肉腌制好了放在炭火上烧熟就行了。首先要选干净的羊肉，然后用海盐，葱姜腌起来，最好入味，一个小时以后，把血水冲洗干净，用铁签子串好，刷上酱料，摆在炭火上面烧烤，还要不断刷酱，烤制，最后撒上白芝麻，葱花，蒜汁儿，辣椒油才能上桌。
当然，我现在的水平还达不到韩国大厨的水平，我的厨艺也是在韩国进修了一年后才有所提高的。希望我的经验对你有所帮助。