青榄配什么煲汤止咳做法？
用料 瘦肉300克、橄榄5个、蜜枣5个、猪骨600克（约2斤）、生姜4~5片。 制作方法 将瘦肉用清水洗净，切成小块； 猪骨洗净，用刀背敲裂； 生姜去皮切片； 橄榄、蜜枣分别用清水洗净。然后将所有原料放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 本汤适宜于一般人群喝，尤其适合风热引起的咳嗽、痰液分泌量多者饮用。
【小贴士】 清热润肺的汤品其实有很多，除了上述汤方外，还可以尝试雪梨瘦肉汤、雪燕雪梨汤等，对肺热所致的干咳无痰或痰多都是有很好的疗效的。
另外，在汤水的熬制过程中，大家需要注意的是，要先将食材用水焯一遍，再下锅煲。这样做是为了去除食材本身的腥味，同时也能让食材中的营养元素更好地释放出来。