烧豆芽怎么好吃？
我我我！！这个我会！！作为一个四川人，真的很爱吃豆花和烫菜（就是烫豆芽），家里经常做，但我做的跟外面不一样 我的做法是，豆芽（一定要挑豆子饱满的！不要买那种一头粗一头细的！）煮熟了放凉，加剁辣椒、香菜、生抽、醋、花椒粉、香油、白糖（少放）拌着吃。
但这样吃实在太单调了，我就想出个办法来增加风味——烧红油！ 把熟豆花放到盆子里，倒点生抽、老陈醋、糖、鸡精、葱花，再把烧红了的油淋上去就OK了。 最后的结果当然是好吃的哭啊~~又香又辣又脆~再来碗米饭，美滋滋~~~
后来我把这方法用在烫生菜上，也是很好吃的说。。