榴莲包什么好吃？
作为一个在泰国生活了四年的中国学生，可以很负责的告诉你，没变黄就不要买！ 新鲜的榴连肉是淡青黄色（像芒果的颜色），只有成熟度很高的才会变成黄色。而且黄色的部分也只限于外皮和裂口处，里面的果肉仍然是淡黄色的。
如果看到榴莲已经整个呈亮黄色了（如图），那一定是已经放了很久，熟透了，这样的榴莲吃起来香味是很浓郁，但是味道偏苦。这种熟透的榴莲可以用来煲鸡汤或者熬糖水，味道都是很好的。 还有一种说法是：挑选榴莲时先看外壳，如果有很多刺且长短不一、分布不均匀，说明果实比较青涩，肉质不够细腻；反之，如果所有刺都粗且排列较整齐，则说明果实成熟度高，口感较好。还可以用手轻轻掰开一处裂缝，如果是新鲜成熟的榴莲，缝隙处的果肉应该是深黄的；如果发暗发黑，说明榴莲已变质不能吃。 个人经验来讲，这个方法是比较好用的……所以之后我买的榴莲基本都是看外观然后下手…… 至于有人说打开榴莲后看到里面果子大小不一，大的比较成熟，小的就比较生脆，这种说法不对。所谓的大小指的是果形，与成熟度没有关系。当然也有关系，比如猫山王榴莲，它的果形一般都比较小，但核也很小，肉很多，甜度很高，属于早熟品种，在四月份就可以摘下来了，味道非常美味，但是价格也不菲。
总之，买榴莲一定不要贪便宜！一分钱一分货，有时候太便宜反而可能让你吃亏。最好选择大超市或者正规商场购买，不要去那些不知名的路边小店。如果买了发黄的榴莲，不要心疼，回家用微波炉加热一下就好了~ 微波加热的原理是把水分蒸腾，这样果肉就会变软变甜（其实温度高一点也没事，我们实验过拿碗盖住焖10来分钟再打开，同样会变得软糯香甜） 如果不喜欢吃甜的，也可以把榴莲放在锅中隔水蒸煮几分钟，同样的道理，甜味都会跑出来~(不过要控制火候，不要太久了，以免烧焦) 最后推荐一个吃法——榴莲冰淇淋🍦 夏天要来了嘛～