千层和班戟哪个好吃？
第一次看到班戟这个名称，是在一本90年代的某本杂志上，具体记不清了，反正当时觉得这名字洋味十足，很是新奇。 后来到了国外，在唐人街或者学校食堂里又看见这个“班戟”（当然还有“菠萝包”），问当地人这是什么，他们很自豪地告诉我，这是香港美食。再后来回到大陆，在新加坡机场免税店买回来的M&M巧克力豆袋中，也有一小包“班戟”。好奇心起，翻开包装看了一眼说明，原来这就是千层面。哦～原来如此！ 于是乎从20世纪90年代中期开始，我吃过各种“千层派”或“千层饼”；直到前几年去台湾，在士林夜市一家卖鸡蛋糕的小店里，我第一次见到了真正的班戟。
其实说它是“班戟”有点勉强，因为除了上面的芝士、香蕉等馅料之外，下面两层其实是冰沙……不过上面那层薄饼的口感确实是千丝万缕的。 据说这是典型的台式冷饮，不过我在香港吃到的“班戟”似乎更接近这种冰沙。
台湾其他地方的“班戟”我也吃过，比如诚品书店旁边的一家小店卖的芋圆班戟，底下是牛奶布丁，上面覆盖着香甜的芋圆；还有一家路边摊卖的菠萝班戟，薄饼包裹着的不是芝士与香蕉，而是酸甜可口的菠萝碎。 在台湾期间，我还吃过另一种类似班戟的东西——“海苔蛋饼”。卖相跟班戟很像，都是薄薄的饼皮包裹着各种馅料，不同之处在于“海苔蛋饼”的饼皮比较厚且粗糙，有点像烙馍卷鸡蛋的那种薄饼。
至于味道嘛，我认为比班戟要逊色一些。不过这也可能是个人口味差别的问题。 总之，台湾给我的整体的感觉就是——各种小吃真的很多很丰富啊！让我这个吃货大快朵颐，心满意足！