腊月初8是什么生肖生肖？
腊月初八，即阴历十二月（腊月）初八，又称为“腊八节”、“腊日”。 “腊日”一词最早出现在晋代文献《风土记》中：“汉仪，士族正月腊八日祭宗庙，皆先一日沐浴清斋，此日不得炊作，谓之‘腊’。”“腊”字本指“猎取野兽”，此处专指“打猎”所获的野味在农历十二月祭祀祖先或神灵。
汉代以后，佛教传入中国并与儒家思想相融合，人们在腊月初八这一天开始制作和食用腊八粥，以庆贺佛祖释迦牟尼成道之日。 隋炀帝时期建立了“蜡百神”仪式，每年正月初一到三十，各地都要建醮祈祷风调雨顺；十二月初八，则“饰玉龟山殿并佛寺，张设幡盖，散五谷饮食于空中，名曰‘蜡时’。”唐朝时，腊月初八这一天的习俗已被确定，并且延续至今。
北宋时，腊月初八这一天的风俗已见于文字记载，宋人孟元老在《东京梦华录·腊月》中有言：“十三日，祀紫姑于宫掖中。十四日，做雪狮儿。十五日，作水仙王会。十六日，浴佛。十七日，扫舍。十八日，送故。十九日，接新。二十日，做腊八。”
宋朝末年，吴自牧在《梦粱录》中也提到了腊八节：“此月（十二月）既冬至后一阳升发之节，俗云星群飞度，吉日良辰。又谓之大寒。”他同时还提到腊八粥的做法：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设千五百盏灯，照世如昼，香积厨内，办百味粥，名曰腊八粥。”
可见此时腊八粥已经流行开来。 那么到了元代，腊八粥应该更加盛行。元人王祯在《农书》中所绘的《二十四节气农事诀》中专门介绍了“腊粥”的制作方法：“腊月煮粥，其法用糯米，候冷，置盆中。”他还谈到腊月里还有其他食物需要准备，比如“二十四，扫房子。二十五，磨豆腐。二十六，去割肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十日，门神马。”
至于今天腊八节的习俗，除了吃腊八粥外，还有祭祀祖先、喝腊八蒜等等。这些习俗到底起源于何时，目前还无法考证清楚。不过可以确定的是，我国的百姓能够享受到越来越丰富的饮食文化，的确与佛教的传入密不可分。