老字号上海醉蟹哪家好?
我推荐南翔小笼包和静安寺的蟹黄面(原阿良面馆) 作为上海宁,对这两家真的是感情深厚。 先说小笼包,说起小笼包就不得不提上海唯一一家店开在地铁里的餐厅——南翔小笼包。没错,就是位于2号线静安寺站地铁站里的一家店,很多外地朋友可能不知道这么一家店,但上海人应该都记得当年这条新闻: 当时新闻报道的时候,我还读初中,我和我妈还有我表妹一起去吃饭时,还拍了一张照片,如今表妹早就出国了,这张照片我一直保存着。
当时价格是10元一笼,现在好像是18元一笼,味道还是那么好吃!小笼包的皮非常的薄,肉也是满满的,一口咬下去,汁水四溢~美极了~ 当然,如果你去的时候刚好遇到师傅在蒸屉上放小笼包,你可以跟师傅说要新鲜热锅的,口感会更加的好。
再来说说的螃蟹,我的最爱! 原阿良面馆的蟹黄面是我吃过最好吃的蟹黄面,以前吃的时候,是48元一碗,现在好像涨价了,58元一碗。面的分量很足,上面堆满了金黄色的蟹黄,拌一下,面筋斗,有嚼劲;汤汁咸鲜,蟹黄的香气扑鼻而来。我最喜欢的是把葱花撒在上面,然后吸溜一声,嗷呜一口……哇!太美味了!