鸡腿怎么做最好吃？
1.白切鸡：这道美食相信大家都吃过，它的主要食材就是三黄鸡，味道鲜美，皮脆肉嫩且肉质十分爽滑，是鸡里最嫩的部位之一！不过这道菜对制作的要求很高，一般只有广东人做得最好，所以想吃这道菜的人还是去广东吧～ 2.红烧鸡腿：这是一道常见的家常菜，制作方便，老少皆宜，而且是一道开胃菜哦~ 3、可乐鸡腿：这也是一道很受欢迎的美食，制作方法相对简单，特别适合孩子食用呢！ 我最喜欢用鸡翅来做这道菜了，因为鸡翅的骨头比较少，吃起来更加过瘾一些。
4、炸鸡块：这是小朋友的最爱啦！ 5、卤鸡腿、鸡腿煲、咖喱鸡腿，等等... 6、肯德基等快餐店的鸡味菜肴； 7、鸡腿肉可以做很多种菜肴啊比如： ①香煎鸡腿排 ②照烧鸡腿饭 ③土豆焖鸡腿 ④鸡腿豆腐汤... 其实鸡腿的做法太多了，说不完，你可以根据自己喜欢的口味和烹饪方法来做出美味的鸡肉呀。 这里推荐几个我认为还不错的鸡腿的做法给你参考一下哈~~ ①照烧鸡腿饭： 鸡腿洗净去掉骨头备用（也可以不去）。 用刀在鸡腿上划几刀，加入料酒，生抽，老抽，姜，蒜，少许盐和白糖腌制半小时以上。 热锅起油，下入鸡腿煎至表面金黄后倒入剩下的腌料翻炒均匀至水分收干。 加入一碗开水，水没过食材一半就可以了，然后放入两勺番茄酱，一勺蚝油调味大火煮开转小火继续煮10分钟左右至汤汁浓稠即可熄火。
做好的照烧鸡腿盛入碗中再搭配上米饭或面条即可享用啦~~~这个做法超级简单好么。。。哈哈。。。
②香菇鸡肉粥： 大米淘洗干净提前浸泡半小时左右。 砂锅中加入适量的清水烧开，下入大米大火煮开之后转为小火煮。 趁着煮米的时间我们来处理新鲜的鸡腿，把鸡腿去骨切成小块，加入料酒，盐抓匀腌制十分钟。 香菇洗净切片，生姜去皮切成细丝。 待米粒煮至软烂时下入鸡肉块，香菇，姜丝一起熬煮大约20分钟。
最后调入适量的盐提味就可以关火啦，喜欢葱花或者香菜的可以撒上一点增香哦！~~ 好吃的香菇鸡肉粥就做好啦，超简单有木有！ 这道香菇鸡肉粥口感非常细腻香浓，而且营养也很丰富呢！