草粿加什么好吃？
草粿加芹菜和香菇好吃。
草粿又叫菠菜粿，为潮汕地区民间常见的食物，有几种不同的吃法，大多是加水煮熟，然后放入香油、辣酱等调料，随便吃。也有把它切成小片，放在油锅里面炸，吃起来外脆内软；或者把它切成条状，在面粉里面抓一下，然后放锅里炸，炸完之后像藕片一样脆。
菠菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，有“素食之王”的美称；膳食纤维含量高，可增加肠胃蠕动。味甘、性凉，入肠、胃、肺经。
草菇味甘，性凉。有益气和中、生津养颜、解毒防癌的功效。并可治疗心悸、癫痫、失眠、肠胃炎、胃溃疡、贫血、高血压、病情康复期、麻疹、冠心病等。草菇还不伤肝，胃炎或胃溃疡患者也能食用。草菇含有丰富维生素C和维生素B1，以及钙、磷等，降血脂和胆固醇含量有较好效，增强免疫力。草菇具有较强的消炎作用，对支气管哮喘、癌症等有多种保健功能。
芹菜味甘、辛、性凉。入肺、胃、膀胱经。具有平肝清热，利湿清肝，祛风解毒，降低血压，护肝养胃，消炎，镇静安神，利尿消肿，止血痢，提神醒酒，补中益气，开胃培元，利尿，防癌抗癌。
1、芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比芹菜茎多，含有大量的粗纤维素。芹菜具有降血压、降血糖、生津消食、镇静安神、解毒利尿、扩心瓣、减肥、防癌抗癌等作用。
2、香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素等营养成分，有“菇类”、“蘑菇”、“菌中之香”和“植物胶原蛋白”之美誉。中医认为，香菇味甘、性平，归脾、胃经。有补虚健脾、益气补中、开胃止泻的功效，可用于脾胃虚弱、烦躁失眠、精神疲惫等症。
香茹含丰富的多糖类物质，具有良好的抗癌作用，人们人都将其视为“长寿食品”。香菇能够促进新陈代谢，提高病人机体适应力，增强免疫力。具有降血压以及降血脂、降胆固醇的功效。对糖尿病、传染性肝炎等起治疗作用。可治血虚，白带，月经不调，产后瘀血等。对宫颈癌，鼻癌，淋巴瘤的辅助治疗也有一定的疗效。