樱桃怎么煮好吃?

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首先,买回来的樱桃清洗一下(我一般直接用开水烫一下然后过凉水),沥干水备用。 接下来,锅里加入清水和冰糖,煮开,小火熬至冰糖融化并变成焦糖色。 在锅里的糖浆里迅速倒入沥干水的樱桃,翻动,让每一颗樱桃都裹上一层焦糖。然后盖上盖子焖10分钟左右关火冷却。 这个过程中,可以准备一个碗装酸奶或者牛奶,里面加入白糖,用勺子搅拌均匀,做成甜度合适的酸奶布丁液。

最后,把拌好的布丁液倒到泡了冰块的陶瓷碗里,入冰箱冷藏4个小时左右,就可以吃到酸甜可口的冰镇樱桃啦!

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