好吃的米面怎么做好吃？
作为一个福建人，我其实很奇怪外面的人怎么会爱吃米，因为我家的大米都是用来做粥或者泡水给乌龟吃的(我奶奶喜欢养乌龟)…… 后来长大一些才知道，原来外面有很多好吃的米饭！ 米饭好吃的秘诀就两个字——焖煮。 首先把大米洗干净沥干水分，锅里放水把大米没入，加入少许的食用油和食盐，开始煮饭。
这个时候去处理配菜。 蔬菜的话，我喜欢放香菇（不管做什么菜我都会放香菇），先用温水浸泡香菇，等水沸腾以后把香菇放进去炖煮，等到完全软透的时候米饭也熟了； 如果有肉的话更简单了，直接高压锅压熟就好了。 等饭好菜好一碗汤下来，美味又营养的一顿饭就get了~ 而且自己做的饭菜可以放很多料哦～
有一次我做了排骨炖土豆，我先在电饭煲里铺上切好的土豆块，然后上面再码上排骨，最后倒入鲜蔬调味粉、生抽和老抽，再倒上开水没过食材，盖上盖子开始煮饭模式。
煮熟后打开盖子，香喷喷的排骨酥烂脱骨，混着酱香和蔬菜的香气扑鼻而来，舀一勺子入口，哇塞！这味道太美妙了吧~~ 喜欢重口味的同学还可以试试香辣米粉肉，我第一次做的时候就惊艳到我了。
做法也非常简单，把肥瘦相间的猪肉切成薄片，用料酒、生抽、生姜腌渍半小时左右去除腥味（不喜欢吃腥的可以直接下锅炒哦～），然后把米粉均匀地铺在上面，放入锅中蒸熟即可。 吃的时候可以拌开，让每一片猪肉都蘸满汤汁，一口咬下去粉软糯糯的，麻辣鲜香的味道瞬间充斥着整个口腔，太美好了~~